Melkzwammen

De Levermelkzwam is een algemene soort in Nederlandse naaldbossen. De hoed is roodbruin en de lamellen zijn bleek crèmekleurig. Een belangrijk herkenningspunt is de witte melk die vrijkomt bij beschadiging van het vlees, die binnen enkele seconden zwavelgeel wordt. De smaak is scherp, wat een bescherming is.